Piatti

La nostra cucina propone dai piatti tipici valdostani, preparati seguendo le ricette tradizionali privilegiando materie prime locali, a quelli della tradizione nazionale; nostra grande specialità sono i piatti di pesce fresco scelto quotidianamente. In stagione proponiamo ricette a base di funghi porcini freschi e “TARTUFO BIANCO D’ALBA”.
Gli ingredienti di base delle nostre preparazioni sono sempre freschissimi e di eccellente qualità, selezionati direttamente dallo chef.
La nostra cantina, vera gioia per gli amanti del “buon bere”, comprende oltre 150 etichette di grande pregio: vini rossi e bianchi regionali e nazionali, oltre a numerose bollicine d’oltralpe.